EKOLOŠKO PERADARSTVO (273337)
Nositelj kolegija
Opis kolegija
CILJ KOLEGIJA: Osposobiti studente za samostalno organiziranje peradarske proizvodnje prema načelima ekološkog uzgoja.
Vrsta kolegija
ECTS: 4.00
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60 – 69 % svih obveza po predmetu
Dobar (3): 70 – 79 % svih obveza po predmetu
Vrlo dobar (4): 80 – 89 % svih obveza po predmetu
Izvrstan (5): 90 – 100 % svih obveza po predmetu
Uvjeti za dobivanje potpisa
uredno pohađanje nastave
riješavanje programskih zadataka
položeni svi kolokviji ili djelovi ispita
Opis
• Pohađanje nastave - vodi se evidencija o prisustvu studenata na nastavi
• Aktivnosti na vježbama – izračun zadataka (frekvencija gena i genotipova, efektivna veličina populacije, koeficijent srodstva, statistički pokazatelji varijabilnosti kvantitativnih svojstva)
• Kolokviji - provjera teoretskog znanja obavlja se tijekom izvođenja nastave putem testova znanja nakon odslušanih nastavnih cjelina. Testovi znanja su pismeni, a student mora ostvariti 60% od ukupnog broja bodova za pozitivno ocjenjen test. U slučaju da student nije zadovoljio na oba testa znanja pristupa cijelom ispitu. Ispiti su pismeni, a po potrebi i usmeni.
• Projektni zadatak - izračun osnovnih statističkih pokazatelja varijabilnosti kvantitativnih svojstava
Aktivnost i njen udio u konačnoj ocjeni
a Prisutnost na nastavi i aktivnost 10%
b Zadaća/zadatak 10%
c Seminar 10%
d 1.kolokvij 30%
e 2.kolokvij 30%
f Izvješće s terenske nastave - zadatak 10%
Oblici nastave
- Predavanja
izlaganje u predavaonici (power point) - Vježbe
izlaganje u predavaonici (power point), vježbe u predavaonici i praktikumu - Vježbe u praktikumu
opisivanje životinja (eksterijer, starost, boja, uhranjenost, stadij u reprodukciji), označavanje - Seminari
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja |
|---|
| Predložiti sustave ekološkog držanja i mogućnost upotrebe/iskorištavanja za pojedine vrste i pasmine peradi |
| Planirati uzgojne metode, preventivnu zdravstvenu zaštitu, provođenje selekcije i reprodukcije uz poštivanje mjera dobrobiti i zakonskih odredbi u ekološkom svinjogojstvu i peradarstvu |
| Ocijeniti kakvoću, valorizirati deklaraciju i oznake proizvoda od peradi iz ekološkog uzgoja |
| Procijeniti mogućnost ekološkog uzgoja peradi na gospodarstvima |
| Preporučiti poboljšanja u ekološkom uzgoju peradi na primjeru iz prakse |
Način rada
Obaveze nastavnika
provedba nastave
Obaveze studenta
aktivno praćenje nastave, postavljanje pitanja oko trenutno nejasnih pitanja
Izvedbeni plan nastave
Poveznica na Izvedbeni plan nastave
| Oblici nastave | Mjesto izvođenja nastave | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| P | V | S | |||
| 1 | Predavanja | Predavaona | |||
| 1.1 | Uvod | 1 | |||
| 1.2 | Značaj i načela ekološkog uzgoja peradi | 2 | |||
| 1.3 | Dobrobit peradi u ekološkom uzgoju | 2 | |||
| 1.4 | Smještaj, osnovne zootehničke norme | 2 | |||
| 1.5 | Osnovna načela hranidbe i liječenja | 2 | |||
| 1.6 | Pasmine peradi | 2 | |||
| 1.7 | Uzgoj, držanje i hranidba u ekološkom uzgoju | 2 | |||
| 1.8 | Ekološki i alternativni proizvodi peradarstva | 2 | |||
| 1.9 | Golubovi, emui, nandui | 2 | |||
| 1.10 | Biserke, prepelice | 2 | |||
| 1.11 | Nojevi – podrijetlo i pasmine | 1 | |||
| 2 | Vježbe | ||||
| 2.1 | Temeljne odredbe o ekološkom uzgoju peradi | 2 | |||
| 2.2 | Ispunjavanje osnovnih etoloških i fizioloških potreba | 2 | |||
| 2.3 | Procjena uzgojne vrijednosti, odabir pasmina za ekološki uzgoj | 2 | |||
| 2.4 | Kakvoća proizvoda, deklariranje i označavanje | 2 | |||
| 2.5 | Organizacija ekološke proizvodnje na peradarskom gospodarstvu | 2 | |||
| 3 | Terenska nastava | ||||
| 3.1 | Studenti su dužni prisustvovati jednoj organiziranoj terenskoj nastavi vezanoj za predmet i izraditi izvještaj s terenske nastave te prezentaciju koju prezentiraju u grupi. Izvještaj se povezuje s drugim predmetima i povezuje s integriranim zadatkom. | 10 | |||
| 20 | 10 | 10 | |||
Obvezna literatura
- Kralik, G., Has-Schön, E., Kralik, D., & Šperanda, M. (2010). Peradarstvo, biološki i zootehnički principi. Poljoprivreda, Mostar.
- Senčić, Đ., Antunović, Z., Mijić, P., Baban, M., Puškadija, Z. (2011): Ekološka zootehnika, Sveučilišni udžbenik, Osijek
- Senčić, Đ., Antunović, Z. (2003): Ekološko stočarstvo. Katava d.o.o., Osijek.
- Uremović, Z. Uremović, M., Filipović, D., Konjačić, M. (2008): Ekološko stočarstvo. Zagreb, Agronomski fakultet
- 5. Vučemilo, M. (2008): Higijena i bioekologija u peradarstvu. Zagreb, Veterinarski fakultet
- Sandilands, V. and Hocking, P. M. (Eds.). Alternative systems for poultry: health, welfare and productivity (Vol. 30). Cabi., 2012.