SVINJOGOJSTVO (240016)
Nositelj kolegija
Opis kolegija
Kolegij osposobljava studente za samostalno organiziranje svinjogojske proizvodnje.
Kroz nastavu će studenti na predavanjima, vježbama i seminarima savladavati gradivo kako bi razlikovali pasmine svinja, planirali načine držanja i optimalno isplativo iskorištavanje. Studenti će biti upoznati s odgovarajućim sustavima uzgoja svinja, načinima hranidbe, provođenja selekcije i reprodukcije te planiranja preventivne i kurativne zdravstvene zaštite uz primjenu mjera dobrobiti.
Na stručnoj praksi unutar kolegija studenti će na temelju zatečene situacije u stvarnoj proizvodnji na izabaranim gospodarstvima planirati poboljšanja u uzgoju svinja. Sudjelovat će u radu tima i prezentirati postignute rezultate izradom integriranog projektnog zadatka gdje će biti postavljeni u situaciju da povežu teoretsko i praktično znanje iz više kolegija kako bi bili osposobljeni za uspješnu organizaciju svinjogojske proizvodnje.
Vrsta kolegija
- Stručni prijediplomski studij Poljoprivreda / Usmjerenje - Zootehnika (Obvezni kolegij, 5. semestar, 3. godina)
ECTS: 6.50
Sati nastave: 75
Predavanja: 45
Vježbe u praktikumu: 20
Seminar: 10
Izvođač stručne prakse
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60 – 69 %
Dobar (3): 70 – 79 %
Vrlo dobar (4): 80 – 89 %
Izvrstan (5): 90 – 100 %
Uvjeti za dobivanje potpisa
Ocjena prisustva na nastavi i aktivnosti formira se tijekom nastave na sljedeći način: ostvarivanje prava na potpis, koje je uvjet za polaganje ispita, je moguće ako student prisustvuje na 80 i više % nastave. U ocjenu redovitosti pohađanja nastave ulazi i aktivnost na nastavi koja se ocjenjuje putem pravovremene izrade i predaje točnih zadataka.
Opis
Aktivnost koja se ocjenjuje i udio ocjene u konačnoj ocjeni
a Prisutnost na nastavi i aktivnost 10%
b Zadaća/zadatak – izviješće 5%
c Seminar 5%
d 1. kolokvij 25%
e 2. kolokvij 25%
f 3. kolokvij (seminari) 15%
g Stručna praksa i ppt izviješće projektnog zadatka 15%
Student može ponovno pisati svaki kolokvij još jednom. Ako ne položi sve kolokvije tijekom nastave, student polaže završni ispit, pisano i usmeno, koji u tom slučaju ima 60% udjela u konačnoj ocjeni i ocjenjuje se prema istim kriterijima kao i kolokviji.
Oblici nastave
- Predavanja
- Vježbe
- Seminari
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja |
|---|
| Odabrati način/sustav uzgoja svinja te uzgojno tehnološke postupke za pojedinu pasminu tj. njenu upotrebu |
| Dati primjer načina uzgoja svinja za uspješnu proizvodnju. |
| Predložiti odgovarajući način provođenja selekcije i reprodukcije |
| Planirati smještajne kapacitete na farmi te preventivnu i kurativnu zdravstvenu zaštitu uz mjere dobrobiti za pojedine kategorije u uzgoju svinja |
| Prosuditi proizvodne pokazatelje i predložiti poboljšanja u uzgoju svinja na primjeru iz prakse |
Izvedbeni plan nastave
Poveznica na Izvedbeni plan nastave
| Oblici nastave | Mjesto izvođenja nastave | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| P | V | S | |||
| 1 | nastavne jedinice - KOLOKVIJ 1 | ||||
| 1.1 | Porijeklo, udomaćivanje i zoološka klasifikacija svinja | 2 | |||
| 1.2 | Razvoj i gospodarska važnost, rasprostranjenost svinja. Važnost i stanje svinjogojstva u svijetu i u Republici Hrvatskoj. | 2 | |||
| 1.3 | Prednosti i nedostaci svinjogojstva | 1 | |||
| 1.4 | Proizvodni ciklusi, tehnološki proces proizvodnje (velike farme, OPG) | 1 | |||
| 1.5 | Biološke osnove i nasljeđivanje | 1 | |||
| 1.6 | Pasmine svinja, hibridi (nastanak, podjele, karakteristike) | 1 | |||
| 1.7 | Morfološke i fiziološke značajke proizvodnih tipova svinja | 4 | |||
| 1.8 | Selekcija (metode) - odabir, dozrelost, razvijenost; plodnost, tovnost; klaonička svojstva | 2 | 2 | ||
| 1.9 | Testiranje svinja: Direktni i indirektni testovi, ispitivanje sklonosti svinja stres-sindromu | 2 | |||
| 1.10 | Pomoćna sredstva u provedbi selekcije: poentiranje, mjerenje i označavanje | 1 | 2 | ||
| 1.11 | Proizvodna evidencija, selekcijska evidencija | 2 | |||
| 1.12 | Ocjenjivanje klaoničke vrijednosti svinjskih polovica i mesa | 2 | 2 | ||
| 2 | nastavne jedinice - KOLOKVIJ 2 | ||||
| 2.1 | Reprodukcija svinja – osnove anatomskih i fizioloških osobina, Spolna i pripusna dozrelost svinja, reproduktivni ciklus i iskorištavanje | 2 | |||
| 2.2 | Pripust, suprasnost, prasenje; Uzgoj i korištenje nerasta | 3 | |||
| 2.3 | Uzgojne i selekcijske metode za povećanje plodnosti, sinkroniziranje estrusa, ovulacije i prasenja | 1 | |||
| 2.4 | Izračuni uspješnosti proizvodnje – reprodukcija | 2 | |||
| 2.5 | Zootehnički postupci u uzgoju pojedinih kategorija | 2 | |||
| 2.6 | Uzgoj prasadi do odbića, odbiće prasadi, uzgoj prasadi do tova, uzgoj rasplodne nazimadi | 2 | |||
| 2.7 | Osnove u hranidbi svinja – osnovne karakteristike probavnog trakta i probava; krmiva; smjese; obroci u hranidbi svinja. | 4 | 2 | ||
| 2.8 | Tov svinja | 2 | |||
| 2.9 | Tehnologije proizvodnje pojedinih kategorija svinja | 3 | |||
| 2.10 | Izračuni hranidbenih potreba, smjese, norme, isplativost | 3 | |||
| 2.11 | Nastambe i oprema u svinjogojstvu | 2 | |||
| 2.12 | Izračuni smještajnih kapaciteta | 2 | |||
| 2.13 | Zdravstvena zaštita | 3 | |||
| 2.14 | Ekološko svinjogojstvo | 3 | |||
| 2.15 | Dobrobit svinja | 2 | |||
| 3 | OSTALI SADRŽAJ | ||||
| 3.1 | Izračuni pokazatelja proizvodnje – primjeri iz prakse | 4 | |||
| 3.2 | Izvješće – zadatak/zadaća | 4 | |||
| 3.3 | Stručna praksa i integrirani projektni zadatak | 23 | |||
| 45 | 41 | 10 | |||
Obvezna literatura
- Ivanković, A., D. Filipović, I. Mustać, B. Mioč, Z. Luković, Z. Janječić (2016): Objekti i oprema u stočarstvu. Sveučilište u zagrebu Agronomski fakultet
- Kralik Gordana, et.al (2007): Svinjogojstvo: Biološki i zootehnički principi, Osijek, Poljoprivredni fakultet Osijek
- Rupić, V. (2015): Reprodukcija domaćih životinja, Zrinski d.d., Čakovec. (udžbenik)
- Uremović Marija , Uremović Z. (1997): Svinjogojstvo, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Preporučena literatura
- Senčić Đ., Pavičić Ž., Bukvić Ž (1996): Intenzivno svinjogojstvo, Nova Zemlja, Osijek
- Uremović, M., Uremović, Z., (2004): Praktično svinjogojstvo, Insula Ivanich, Kloštar Ivanić