PODUZETNIŠTVO U POLJOPRIVREDI (141729 MUP)
Nositelj kolegija
Opis kolegija
Pružiti studentima specifična znanja iz posebnog područja poduzetništva u
poljoprivredi koja će koristit kako bi u praktičnoj poslovnoj primjeni mogli koristiti učinkovita sredstva,
alate i metode za pokretanje vlastitog poduzetničkog pothvata koje će profitabilno poslovali na tržištu.
Vrsta kolegija
- Stručni diplomski studij Menadžment u poljoprivredi / Menadžment u poljoprivredi (Obvezni kolegij, 1. semestar, 1. godina)
ECTS: 6.00
Engleski jezik: R1
E-učenje: R1
Sati nastave: 60
Predavanja: 35
Auditorne vježbe: 15
Seminar: 10
Opis
Ukupna ocjena studenta na predmetu Poduzetništvo u poljoprivredi izračunava se kao ponderirana
aritmetička sredina postignuća po pojedinom tipu vrednovanja rada: aktivnost (istraživački rad,
seminarski rad i pohađanje nastave), znanje (test). On sadrži 50% ocjene, položen s minimalno 70%
ukupnog broja bodova. 20 % ocjene prezentacija seminara i seminar 20% ocjene, kao i 10% dolaska
i aktivnog sudjelovanja na nastavi. Obvezno napravljen i predan poslovni plan.
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja |
|---|
| Definirati poduzetničku ideju u uvjetima poduzetništva u poljoprivredi. |
| Identificirati čimbenike u poduzetničkom okuženju |
| Procijeniti potencijalna tržišta za malo poduzeće. |
| Klasificirati izvore financiranja poljoprivrednog poduzeća. |
| Planirati, kontrolirati i organizirati poslovni pothvat u poljoprivredi. |
| Objasniti rezultate poslovanja poljoprivrednog poduzeća. |
| Prikazati razvoj poduzetničke ideje kroz faze od koncepta do realizacije |
Izvedbeni plan nastave
| Oblici nastave | Mjesto izvođenja nastave | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| P | V | S | |||
| 1 | Uvod u ekonomiku i ekonomiku poduzeća | Predavaona | |||
| 1.1 | Pojam privređivanja, | 1 | |||
| 1.2 | Faze privređivanja (proizvodnja, razmjena, raspodjela i potrošnja), | 1 | |||
| 1.3 | Pojam predmet i zadaci ekonomike poduzeća | 1 | |||
| 2 | Poduzeće općenito, poljoprivredno poduzeće posebno | Predavaona | |||
| 2.1 | Pojam poduzeća, | 1 | |||
| 2.2 | Osnivanje, udruživanje i prestanak poduzeća. | 1 | |||
| 2.3 | ća. • Vrste poduzeća, poljoprivredno poduzeće | 1 | |||
| 3 | Poslovna sredstva poduzeća | Predavaona | |||
| 3.1 | Prema namjeni (osnovna, obrtna, rezervna); | 1 | |||
| 3.2 | Prema učešću u poslovanju (poslovna i neposlovna, prema izvorima (vlastita, tuđa); Ukupan prihod poduzeća | 1 | |||
| 4 | Ulaganje u proces reprodukcije poduzeća | Predavaona | |||
| 4.1 | Kapacitet-pojam (mjerenje stupnja iskorištenja kapaciteta, Amortizacija-pojam (sustavi amortizacije (proporcionalni, progresivni, degresivni i kumulativni otpis, održavanje sredstava za rad). | 2 | |||
| 4.2 | Pojam i podjela predmeta rada (racionalno korištenje, normiranje potrošnje, zalihe). | 1 | |||
| 4.3 | Rad (vrste, mjerenje utroška, nagrađivanje, analitička procjena rada) | 1 | |||
| 5 | Metode kalkulacije | ||||
| 5.1 | Pojam i načela kalkulacije; Djelidbena kalkulacija (čista djelidbena kalkulacija, djelidbena kalkulacija pomoću ekvivalentnih brojeva, djelidbena kalkulacija vezanih proizvoda); Dodatna/adiciona kalkulacija | 1 | |||
| 5.2 | Dinamika troškova (reagibilnost troškova kod fiksnih, apsolutno fiksnih, relativno fiksnih, varijabilnih, proporcionalnih, progresivnih, degresivnih, marginalnih i ukupnih troškova); Financijski rezultat (prag i granica rentabilnosti, primjer kretanja odnosa troškova i prihoda) | 1 | |||
| 6 | Mjerenje poslovnog uspjeha | Predavaona | |||
| 6.1 | Pojam ekonomskog uspjeha, proizvodni i poslovni uspjeh, mjerila poslovnog uspjeha; Ekonomičnost (pojam, mjerenje, mjere povećanja). | 1 | |||
| 6.2 | Proizvodnost (pojam, mjerenje, mjerenje količine utrošenog rada, mjere za povećanje proizvodnosti). | 1 | |||
| 6.3 | Rentabilnost (pojam, mjerenje, mjere za povećanje). | 1 | |||
| 6.4 | Odnosi između ekonomičnosti, proizvodnosti i rentabilnosti, faktori koji utječu na rezultate poslovanja poduzeća | 1 | |||
| 7 | Definiranje poduzetništva i poduzetnika | Predavaona | |||
| 7.1 | Odnos menadžmenta, poduzetnika i inovacija | 2 | |||
| 8 | Izvori, načela, i uvjeti inovacija i poduzetničkog ponašanja | Predavaona | |||
| 8.1 | Neočekivano, nepodudarnosti, inovacije u procesu, promjena u industriji, demografiji, shvaćanjima, ponašanju, nove spoznaje | 5 | |||
| 9 | Poduzetnička praksa | Predavaona | |||
| 9.1 | Principi poduzetničkog upravljanja, poduzetnički postupci, odrednice, strukture, nova poduzeća. | 2 | |||
| 9.2 | Poduzetničke strategije (tko će brže, više, bolje; udari tamo gdje ih nema; specijalizirane niše, mijenjanje ekonomskih obilježja proizvoda, tržišta i industrije); Kretanje vode simplastom i apoplastom | 2 | |||
| 10 | Poduzetnički plan i njegova provedba | Predavaona | |||
| 10.1 | Financijski plan, plan proizvodnje i operacija, plan organizacije i kadrova | 2 | |||
| 11 | Izrada plana poduzetnika I (I programski zadatak) | Predavaona | |||
| 11.1 | Analiza tržišta kao polazište u razradi poslovnog pothvata | 2 | |||
| 12 | Izrada plana poduzetnika II (II programski zadatak) | Predavaona | |||
| 12.1 | Razrada tehnološko-tehničkih organizacijskih uvjeta u poslovnom planu | 1 | |||
| 12.2 | Analiza lokacije | 1 | |||
| 13 | Izrada plana poduzetnika III (III programski zadatak) | Predavaona | |||
| 13.1 | Zakonski propisi koji se odnose na pojedini poslovni pothvat | 2 | |||
| 14 | Izrada plana poduzetnika IV (IV programski zadatak) | Predavaona | |||
| 14.1 | Financijska priprema poslovnog pothvata | 2 | |||
| 15 | Izrada plana poduzetnika V (V programski zadatak) | Predavaona | |||
| 15.1 | Ocjena očekivane učinkovitosti poslovnog plana izvedbe poslovnog pothvata | 2 | |||
| 16 | Prezentacija radnih zadataka iz predmeta (VI programski zadatak) | Predavaona | |||
| 16.1 | Prezentacija radnih zadataka iz predmeta (VI programski zadatak) | 5 | |||
| 17 | Priprema za seminare | Predavaona | |||
| 17.1 | Određivanje tema seminara iz područja poduzetništva | 1 | |||
| 17.2 | Određivanje literature i izvora podataka koji će se koristiti u izvođenju vježbi i seminara | 1 | |||
| 18 | Samostalno izlaganje seminara (VII programski zadatak) | Predavaona | |||
| 18.1 | Samostalno izlaganje seminara od strane studenata prema odabranoj temi iz područja poduzetništva | 8 | |||
| 33 | 13 | 10 | |||
Obvezna literatura
- 1. Buble M., Kružić, D.(2006). Poduzetništvo – realnost sadašnjosti, izazov budućnosti, Zagreb: RriF 2. Škrtić,M., Vouk, R. (2005): Osnove poduzetništva i menadžmenta, Zagreb: Katma 3. Karić, M. (2003). Ekonomika poduzeća, Osijek: Ekonomski fakultet 4. Jelavić, P., Ravlić, A., Starčević, Semanović (1993). Ekonomika poduzeća, Zagreb: Ekonomski fakultet. 5. Drucker, P. (1992). Inovacije i poduzetništvo, Zagreb: Globus.. 6. Siropolis, N. S. (1995). Menadžment malog poduzeća, Zagreb: Mate. 7. Poslovni plan poduzetnika/ urednik Vladimir Žanić, (2003.), Zagreb, Masmedia.