EKOLOŠKO SVINJOGOJSTVO (273338)
Nositelj kolegija
Opis kolegija
Kolegij osposobljava studente za samostalno organiziranje svinjogojske proizvodnje prema načelima ekološkog uzgoja.
Kroz nastavu, na predavanjima, vježbama i seminarima studenti će naučiti razlikovati pasmine svinja za ekološki uzgoj, upoznati najvažnija svojstva i upotrebu/iskorištavanje te će moći dati primjer dobre prakse i usporediti konvencionalni i ekološki uzgoj svinja, objasniti mjere dobrobiti u uzgoju i iskorištavanju svinja te dati primjer odgovarajućeg načina provođenja selekcije i reprodukcije u ekološkom svinjogojstvu.
Kroz savladavanje gradiva kolegija bit će i mogućnosti procijeniti i identificirati razloge za pokretanje ekološke svinjogojske proizvodnje na gospodarstvima, razlikovati sustave držanja svinja i ukazati na prednosti i nedostatke pojedinih te planirati poboljšanja u ekološkom uzgoju svinja na primjeru iz prakse. Isto tako, moći će planirati preventivnu zdravstvenu zaštitu, prepoznati simptome najvažnijih bolesti i procijeniti potrebu za liječenjem te rangirati po kakvoći proizvode, prepoznati deklaraciju i oznake proizvoda podrijetlom od svinja iz ekološkog uzgoja.
Na kolegiju, studenti će sudjelovati u radu tima i prezentirati postignute rezultate.
Vrsta kolegija
- Stručni diplomski studij Poljoprivreda / Održiva i ekološka poljoprivreda (Izborni kolegij, 2. semestar, 1. godina)
ECTS: 4.00
Sati nastave: 40
Predavanja: 20
Vježbe u praktikumu: 15
Seminar: 5
Ocjenjivanje
Dovoljan (2): 60 – 69 %
Dobar (3): 70 – 79 %
Vrlo dobar (4): 80 – 89 %
Izvrstan (5): 90 – 100 %
Uvjeti za dobivanje potpisa
Ocjena prisustva na nastavi i aktivnosti formira se na sljedeći način: ostvarivanje prava na potpis, koje je uvjet za polaganje ispita, moguće je ako student prisustvuje na 80 i više % nastave. U ocjenu redovitosti pohađanja nastave ulazi i aktivnost na nastavi koja se ocjenjuje putem pravovremene izrade i predaje točnih zadataka.
Opis
Aktivnost i udio u konačnoj ocjeni (%)
a Prisutnost na nastavi i aktivnost 10%
b Zadaća/zadatak - izviješće 10%
c Seminar 10%
d 1.kolokvij 30%
e 2.kolokvij 30%
f Izviješće s terenske nastave - zadatak 10%
U seminarskim radovima i izrađenim zadacima ocjenjuje se: točnost rješavanja zadatka i sadržaj, upotreba novonaučenih metoda i postupaka, interpretacija sadržaja, usmeno izlaganje, izgled PP prezentacije i razumijevanje problema te iznošenje rezultata.
Student može ponovno pisati svaki kolokvij tri puta.
Ako ne položi kolokvije, student polaže završni ispit, pisano i usmeno, koji u tom slučaju ima 60% udjela u konačnoj ocjeni i ocjenjuje se prema istim kriterijima kao i kolokviji.
Oblici nastave
- Predavanja
- Vježbe
- Seminari
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja |
|---|
| Predložiti sustave ekološkog držanja i mogućnost upotrebe/iskorištavanja za pojedine pasmine svinja |
| Planirati uzgojne metode, preventivnu zdravstvenu zaštitu, provođenje selekcije i reprodukcije uz poštivanje mjera dobrobiti i zakonskih odredbi u ekološkom svinjogojstvu |
| Ocijeniti kakvoću, valorizirati deklaraciju i oznake proizvoda podrijetlom od svinja iz ekološkog uzgoja |
| Procijeniti mogućnost ekološke svinjogojske proizvodnje na gospodarstvima |
| Preporučiti poboljšanja u ekološkom uzgoju svinja na primjeru iz prakse |
Izvedbeni plan nastave
Poveznica na Izvedbeni plan nastave
| Oblici nastave | Mjesto izvođenja nastave | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| P | V | S | |||
| 1 | NASTAVNE JEDINICE | ||||
| 1.1 | Uvod | 1 | |||
| 1.2 | Značaj i načela ekološkog uzgoja svinja | 1 | |||
| 1.3 | Dobrobit svinja u ekološkom uzgoju | 2 | |||
| 1.4 | Smještaj, osnovne zootehničke norme | 4 | |||
| 1.5 | Osnovna načela hranidbe i liječenja | 4 | |||
| 1.6 | Pasmine svinja | 2 | |||
| 1.7 | Reprodukcija i selekcija svinja | 3 | |||
| 1.8 | Specifičnosti hranidbe u ekološkom uzgoju svinja | 3 | |||
| 1.9 | Temeljne odredbe o ekološkom uzgoju u svinjogojstvu | 3 | |||
| 1.10 | Ispunjavanje osnovnih etoloških i fizioloških potreba | 3 | |||
| 1.11 | Procjena uzgojne vrijednosti, odabir pasmina za ekološki uzgoj | 3 | |||
| 1.12 | Kakvoća proizvoda, deklariranje i označavanje | 3 | |||
| 1.13 | Organizacija ekološke proizvodnje na svinjogojskom gospodarstvu | 3 | |||
| 1.14 | Seminari i terenska nastava. Studenti su dužni prisustvovati jednoj organiziranoj terenskoj nastavi vezanoj za predmet i izraditi izvještaj s terenske nastave te prezentaciju koju prezentiraju u grupi. Grupa je veličine od 3-6 studenata. Izvještaj se povezuje s drugim predmetima i povezuje s integriranim zadatkom. | 5 | |||
| 20 | 15 | 5 | |||
Obvezna literatura
- Kralik i sur. (2007): Svinjogojstvo – biološki i zootehnički principi
- Senčić, Đ., Antunović, Z., Mijić, P., Baban, M., Puškadija, Z. (2011): Ekološka zootehnika, Sveučilišni udžbenik, Osijek
- Uremović, Z. Uremović, M., Filipović, D., Konjačić, M. (2008): Ekološko stočarstvo. Zagreb, Agronomski fakultet