ODABRANA POGLAVLJA IZ ANIMALNE FIZIOLOGIJE I TOKSIKOLOGIJE (273343)
Nositelj kolegija
Opis kolegija
Odabrana poglavlja iz animalne fiziologije i toksikologije je izborni predmet studenata stručnog diplomskog studija Poljoprivreda, studijskog usmjerenja Održiva i ekološka poljoprivreda. Kolegij obuhvaća vrsne specifičnosti u fiziologiji probavnog sustava domaćih sisavaca i peradi; vrsne specifičnosti u fiziologiji reproduktivnog sustava domaćih sisavaca i peradi te specijalnu fiziologiju stanice. Odabrana poglavlja iz toksikologije obuhvaćaju podiobu otrova prema jakosti i načinu djelovanja na organizam. Svrha kolegija je pripremiti studenta za razlikovanje životnih procesa i reakcija životinja na svoju okolinu.
Vrsta kolegija
- Stručni diplomski studij Poljoprivreda / Održiva i ekološka poljoprivreda (Izborni kolegij, 2. semestar, 1. godina)
ECTS: 4.00
Sati nastave: 40
Predavanja: 30
Vježbe u praktikumu: 6
Seminar: 4
Opće kompetencije
Pripremiti studenta da razlikuje reaktivno funkcioniranje organizma sisavaca i peradi u uvjetima stresnih situacija konvencionalnog načina držanja (svjetlo zagađenje, buka, metabolička prenapregnutost zbog forsiranih proizvodnih svojstava) od ekofizioloških problema u uvjetima integriranog ili ekološkog načina držanja (izloženost štetnom djelovanju otrovnog bilja, bitoksina i različitih otrovnih tvari). Student će ranim prepoznavanjem pravog uzroka biti sposoban prosuditi situaciju i poduzeti pravovremene preventivne radnje u očuvanju „blaga“.
Ishodi učenja i način provjere
| Ishod učenja |
|---|
| 1. Stvoriti poveznicu životnih procesa i reakcija životinja na svoju okolinu. |
| 2. Procijeniti fiziološki status životinja u uvjetima nepoželjnih utjecaja okoline (otrovanja, nepoželjnog utjecaja buke i svijetla). |
| 3. Odabrati adekvatne toksikološke pojmove. |
| 4. Vrednovati otrove po podrijetlu i stupnju otrovnosti. |
| 5. Osmisliti plan preventivnih mjera u sprečavanju nepoželjnih posljedica djelovanja stresa. |
| 6. Prezentirati primjenu PCR tehnike u utvrđivanju genskih mutacija uzrokovanih utjecajima iz okoliša. |
Izvedbeni plan nastave
Obvezna literatura
- Asaj, Antun (2003): Higijena na farmi i u okolišu. Medicinska Naklada, Zagreb.
- Forenbacher, S. (1998): Otrovne biljke i biljna otrovanja životinja
- Singer, S.J., G.L. Nicolson (1972): The fluid mosaic model of the structure of cell membrans. Science, 175, 720-730.
- Srebočan, V. (1993): Veterinarska toksikologija. Medicinska naklada, Zagreb.
- Špoljar, A., Tatjana Tušek, L. Čoga (2011): Onečišćenje okoliša. Visoko gospodarsko učilište u Križevcima i Alfa d. d. Zagreb.
- Tušek, T., S. Ćurković, p. K. Babić, p. M. Herak (2023): U: Anatomija i fiziologija domaćih životinja. Veleučilište u Križevcima, Križevci. Elektronička publikacija /dopunjeno i izmijenjeno tiskano izdanje iz 2003./ (ISBN 978-953-6205-50-9).
Preporučena literatura
- Fuchs R. (2013): Toksikologija-prezentacija/PMF. Institut za medicinska istraživanja.
- Grupa autora (2012): Veterinarski priručnik. Medicinska naklada, Zagreb.
- Toplak Galle, K. (2001): Hrvatsko ljekovito bilje. Mozaik knjiga, Zagreb.
- Ostrŷ, V. (2001): The occurence of moulds in meat and meat products (II). Meso, 5, 20-24.
- Tušek, T., D. Alagić, V. Nervo (2020): U: Pojmovnik za veterinarstvo. Visoko gospodarsko učilište u Križevcima, Križevci. Elektronička publikacija (NSK brojevi za mrežnu publikaciju: ISBN 978-953-6205-38-7/CD publikaciju: ISBN 978-953-6205-37-0).