Upravljanje kvalitetom u lancima opskrbe hranom, posjet vinariji Kostanjevec, OPG Aragović i Beštek, Podravka d.d.
Dana 17.07.2019. profesor Benoît Grossiord iz Francuske, Bordeaux Sciences Agro i studentica Lénia Galante iz Portugala, Universidade dos Açores, koji borave na Visokom gospodarskom učilištu u sklopu Erasmus+ programa mobilnosti, u pratnji nastavnika Učilišta Miomira Stojnovića i Dragutina Kamenjaka posjetili su vinariju Kostanjevec u Lukovcu. Enolog Luka Koščak objasnio im je tehnologiju proizvodnje grožđa u njihovim vinogradima, kao i vina u njihovom podrumu, te im prezentirao tijekom degustacije asortiman vina koji vinarija proizvodi i stavlja na tržište.
Narednog dana, 18.07.2019. profesor Grossiord je u pratnji dr.sc. Dražena Čuklića posjetio i dva obiteljska poljoprivredna gospodarstva u blizini Križevaca koja se bave držanjem muznih krava i proizvodnjom mlijeka - OPG Aragović i OPG Beštek, a posljednjeg dana službenog boravka na Učilištu posjetio je Podravku d.d., našu vodeću tvrtku u prehrambenoj industriji, u pratnji dekanice dr.sc. Marijane Ivanek - Martinčić i pročelnice Odjela za preddiplomski stručni studij dr.sc. Marcele Andreata-Koren.
Profesor Benoit Grossiord voditelj je MSc studijskog programa Upravljanje kvalitetom u lancima opskrbe hranom na Bordeaux Sciences Agro, jednoj od vodećih ustanova visokog obrazovanja u području poljoprivrede u Francuskoj. S obzirom da Učilište priprema novi studijski program u području upravljanja kvalitetom u lancima opskrbe hranom, iskustvo, savjeti i sugestije prof. Grossiorda radnoj skupini koja radi na novom programu su od velike koristi. Prof. Grossiord je u ovom radno intenzivnom tjednu održao i četiri izuzetno zanimljiva i korisna predavanja nastavnicima Učilišta koja su vezana uz sadržaje spomenutog studija i mogućnosti buduće suradnje dvaju učilišta. Teme predavanja bile su:
Presentation of Bordeaux Science Agro and opportunities for students and staff exchange between Bordeaux and Križevci
Quality management systems useful in the food chain industries and Quality management systems and sustainable development
Food Safety in Europe
Education and sustainable development goals
Izvješće:
Dragutin Kamenjak
Tatjana Jelen
