Na Veleučilištu održan Stručni skup u organizaciji Hrvatske mljekarske udruge
I ove godine Veleučilište u Križevcima bilo je domaćin Stručnog skupa u organizaciji Hrvatske mljekarske udruge. Pokrovitelj skupa je Koprivničko – križevačka županija.
Tradicionalno su dodijeljene Godišnje nagrade Mljekarskog lista u kategorijama “Mliječna farma 2024. godine” i “Najperspektivniji mladi proizvođač mlijeka u 2024. godini”.
Na početku skupa okupljene je pozdravila predsjednica Hrvatske mljekarske udruge Vera Volarić te dekanica Veleučilišta, Marcela Andreata-Koren.
Stručnom skupu su se obratili župan Koprivničko-križevačke županije Darko Koren, v.d. ravnatelj HAPIH-a Krunoslav Karalić, ravnatelj Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane Zdravko Barać i na kraju državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Zdravko Tušek.
Skupu su prisustvovali proizvođači mlijeka, predstavnici znanstvenih i stručnih institucija, članovi uredničkog odbora Mljekarskog lista s glavnim urednikom Zoranom Bašićem te mnogi drugi.
Najperspektivnijim mladim proizvođačem mlijeka proglašen je RAFAEL HUBAK iz Okešinca u Zagrebačkoj županiji. „Lijepo je biti proglašen najperspektivnijim mladim proizvođačem mlijeka u Hrvatskoj. Zadovoljstvo je vidjeti kad se ministarstva i agencije posvete proizvođačima mlijeka“ – rekao je 28-godišnji proizvođač mlijeka te dodao kako se cijela obitelj bavi ovim poslom. –„Imamo 120 muznih krava. Sva stoka je simentalske pasmine. Farma se počela graditi 2004. godine, mama i tata su krenuli u proizvodnju koja se svake godine povećavala. Ljubav prema ovom poslu rodila se još u djetinjstvu. Supruga također radi sa mnom na farmi i veterinarske je struke. Plan nam je u budućnosti unaprijediti i poboljšati proizvodnju te opstati na tržištu“ – zaključio je Rafael Hubak.
Mliječnom farmom godine proglašena je farma ZLATKA NOVAKA iz Sv. Urbana u Međimurskoj županiji. Farma trenutno broji 80 krava u mužnji. Prošle godine, 2024., farma je proizvela 797 tisuća kilograma mlijeka, ekstra kvalitete.
„Ovo priznanje veliko je iznenađenje za nas, no jako smo zahvalni. Cijela obitelj mi je potpora i oni će to nastaviti raditi“ – rekao je Zlatko te otkrio tajnu uspjeha. „Treba imati ljubav prema životinjama i svom radu. Mi kao obitelj uvijek smo zajedno u svemu, za istim stolom dogovaramo sve oko posla. Ovaj posao je težak, ali treba imati volju i taj vas posao mora veseliti, to je najbitnije. Nakon toga dolazi i financijski uspjeh“ – dodao je Novak.
Izvor teksta i fotografija: prigorski.hr
