OBAVLJANJE STRUČNE PRAKSE U MLJEKARSKOM PRAKTIKUMU SREDNJE GOSPODARSKE ŠKOLE KRIŽEVCI
Kao što ćete vidjeti u malom snimljenom prilogu studenti Preddiplomskog stručnog studija Zootehnika (5.sem.) tijekom obavljanja stručne prakse iz predmeta Mljekarstvo i sirarstvo proizvode maslac. Samostalnim radom prate tehnološki proces od separacije mlijeka, proizvodnje i cijepljenja vrhnja, bućkanja i pranja maslaca, proizvodnje stepke do pakiranja.
Dr.sc. Dražen Čuklić
Video i montaža: Dragutin Samobor
